ไขมันก็เป็น อาหารเสริมคนท้อง ได้นะ

มีคุณแม่จำนวนไม่น้อยที่ยังไม่ทันเข้าสู่ช่วงปลายของการตั้งครรภ์แต่ก็เริ่มคิดถึง วิธีลดหน้าท้อง ! เพราะรู้สึกกังวลในเรื่องรูปร่างมีความวิตกว่า รูปร่างจะดูไม่ดีเหมือนเดิมก่อนการตั้งครรภ์ ซึ่งคุณแม่กลุ่มนี้อาจจะมีความใส่ใจในเรื่องอาหารการกินมากกว่าปกติสักหน่อย คือไม่พยายามกินให้มากเกินไปนักเพราะกลัวอ้วนแล้วแก้ไขยาก และอาหารประเภทหนึ่งที่บรรดาคุณแม่ที่กลัวอ้วนจะไม่พยายามรับประทานก็คืออาหารประเภทที่มี “ไขมัน” เพราะเชื่อว่าการรับประทานไขมันทำให้อ้วนง่าย ดังนั้นหากเจออาหารที่มีไขมันมาจะหาทางหลีกเลี่ยงไว้ก่อน แต่ทราบหรือไม่ว่า จริงๆ แล้วไขมัน เป็น อาหารสำหรับคนท้อง ที่ควรรับประทาน !

อย่าพึ่งแปลกใจว่าทำไมเราจึงสนับสนุนให้กินอาหารที่ทำให้อ้วน ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจกันสักหน่อยเกี่ยวกับเรื่องไขมัน เพราะคนส่วนใหญ่มักหลงลืมไปว่า จริงๆ แล้ว ไขมัน เป็นหนึ่งในสารอาหารที่มีความเป็นต่อร่างกาย มันอยู่ในอาหารหลักที่เราขาดไม่ได้ หรือ ที่เรียกว่า อาหาร 5 หมู่ ซึ่งไขมันก็อยู่ในกลุ่มนี้ ดังนั้นการหวาดกลัวไขมันจึงไม่ใช่เรื่องที่ถูกต้อง

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ไขมันทุกชนิดจะเป็นไขมันที่ควรรับประทาน เราจะเน้นเฉพาะไขมันที่มีประโยชน์บางอย่างเท่านั้น เช่น ไขมันในกลุ่ม โอเมก้า 3 ซึ่งมีกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและเสริมพัฒนาการของลูกในครรภ์ได้ ไขมันที่มีประโยชน์ ก็เช่น ไขมันจากปลาทะเล กุ้ง ผลอาโวคาโด้ เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอก ซึ่งไขมันเหล่านี้ช่วยในเรื่องการขจัดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนได้สะดวกขึ้น ลดปัญหาเรื่องความดันโลหิต

ช่วยในเรื่องการเสริมสร้างสมองและระบบประสาทของลูกน้อย ทำให้มดลูกแข็งแรง ดังนั้นมันจึงเป็น อาหารเสริมคนท้อง ที่ควรรับประทาน ไม่ใช่หลีกเลี่ยง ที่สำคัญมันไม่ได้มีผลในเรื่องการทำให้น้ำหนักเพิ่มแต่อย่างใด หากรับประทานในปริมาณพอเหมาะพอดี สำหรับคุณแม่ที่กลัวอ้วน จริงๆ อาหารที่ควรระวังไม่ใช่ไขมัน แต่เป็น อาหารประเภทแป้งขัดขาว ที่เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะกลายสภาพเป็นน้ำตาล และหากใช้ไม่หมดจะถูกกักเก็บเอาไว้ในรูปไขมัน ตัวนั้นต่างหากที่ทำให้อ้วน ดังนั้น ไขมันทานได้ หากเป็นไขมันดี