โฟเลต (สาร) อาหารสำหรับคนท้อง

โฟเลต

โฟเลต เป็นสารอาหารที่เชื่อว่าเราๆ ท่านๆ ได้ยินชื่อนี้กันอยู่บ่อยๆ ทั้งในหน้าหนังสือ และในโฆษณา โดยเฉพาะพวกโฆษณาอาหารเสริมหรือเครื่องดื่ม (นม) สำหรับบำรุงสุขภาพของคุณแม่ตั้งครรภ์ ซึ่งแน่นอนว่ามันมีประโยชน์ต่อการตั้งครรภ์แน่ๆ ไม่เช่นนั้นเขาย่อมไม่เอามาเป็นตัวชูโรงเชิดหน้าชูตาในการทำโฆษณาแบบนี้  แต่… หลายๆ คนอาจจะยังไม่ทราบว่าเจ้า โฟเลต นี่ มันดีอย่างไร ควรรับประทานในช่วงไหน และมีในอาหารธรรมชาติทั่วไปที่เราสามารถหามารับประทานเองโดยไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ของที่เขาทำมาขายหรือไม่ และทำไมมันจึงเป็น อาหารเสริมสำหรับคนท้อง ที่ใครๆ ก็ให้ความสำคัญ ?
โฟเลต สำคัญอย่างไร ? คำตอบ : สำคัญที่สุด มันเป็นสารอาหารที่สามารถป้องกันทารกไม่ให้พิการแต่กำเนิด ! แม้แต่ในประเทศที่เจริญแล้วอย่างสหรัฐอเมริกา ยังมีการให้ความสำคัญกับเรื่องโฟเลตเป็นอย่างมาก และมีรายงานการวิจัยที่ระบุว่า โฟเลต สามารถสามารถลดความเสี่ยงในการพิการแต่กำเนิดได้ถึง 50-75 % เลยทีเดียว ! นี่เป็นเรื่องที่สำคัญมาก
มีการแนะนำว่า คุณแม่ตั้งครรภ์ควรมีการเตรียมพร้อมในเรื่องโฟเลตตั้งแต่ก่อนตั้งครรภ์ เพื่อป้องกันปัญหาความผิดปกติของตัวอ่อน ควรเน้นทานโฟเลตก่อน 2-3 เดือน เพื่อเตรียมความพร้อมในการตั้งครรภ์ และต้องได้รับสารอาหารนี้อย่างต่อเนื่องไปจนครบช่วงไตรมาสแรก (3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์) ในช่วง 28 วันแรกของการตั้งครรภ์มีความต้องการโฟเลตสูงมาก เนื่องเป็นช่วงที่สร้างระบบประสาท และของร่างกาย ตั้งแต่เป็นตัวอ่อนไปจนถึงเป็นทารก ดังนั้นหากถามว่า คนท้องควรกินอะไร เราก็ต้องขอตอบว่าเจ้าโฟเลตนี่แหละคืออันดับที่ 1 (เราเรียกโฟเลตได้อีกอย่างว่า Folic acid)
แล้วจะหาโฟเลตได้จากที่ไหน ?
โฟเลต เป็นสารอาหารที่มีอยู่ในธรรมชาติ มีมากในผักใบเขียว เช่น คะน้า ผักบุ้ง ใบตำลึง และเรายังสามารถหาซื้อโฟเลตเม็ดได้ตามร้านขายยา มันเป็นวิตามินที่ไม่เป็นอันตรายแถมยังมีราคาถูกมากๆ (ราคาประมาณเม็ดละ 1 บาท หรือ ถูกกว่านั้น) คนท้องควรรับประทานเม็ดขนาด 5 มิลลิกรัมทุกๆ วัน  ในช่วงเตรียมตัวก่อนตั้งครรภ์และในช่วง 3 เดือนแรก ของการตั้งท้อง เพื่อความสมบูรณ์ของทารก และการตั้งครรภ์
ทราบแบบนี้แล้วคุณคงมั่นใจแล้วสิว่า  โฟเลต เป็นสาร อาหารสำหรับคนท้อง ที่สำคัญและไม่ใช่สิ่งที่หายาก ดังนั้นควรทานเป็นประจำในช่วงแรกของการตั้งครรภ์

Posted in อาหารคนท้อง Tagged with: , ,

ใส่ความเห็น

ใส่อีเมลล์ของคุณที่เพื่อสมัครเป็นสมาชิกของบล็อกนี้ และรับการแจ้งโพสใหม่ผ่านทางอีเมลล์

บทความยอดนิยม