พริกยักษ์ อาหารสำหรับคนท้อง

ในช่วงที่ตั้งครรภ์ หากเป็นสมัยโบราณคุณแม่จะถูกสั่งห้ามไม่ให้กินอาหารมากมายหลากหลายชนิด และอาหารที่มีรสเผ็ดอาหารที่ใส่พริกก็เป็นหนึ่งในนั้น บางแห่งก็มีคำบอกเล่ากันว่า หากคุณแม่กินอาหารที่มีรสเผ็ดลูกที่เกิดมาจะมีศีรษะล้าน ซึ่งนั่นก็เป็นเรื่องความเชื่อ จริงเท็จอย่างไร ก็ต้องศึกษากันต่อไปในทางวิทยาศาสตร์ด้านการอาหารและโภชนาการคนตั้งครรภ์ว่า…

 

พริกยักษ์

รสเผ็ดสามารถส่งผลกระทบต่อการสร้างเส้นผมในทารกได้จริงหรือไม่ ! แต่อย่างไรก็ดี อาหารรสเผ็ด หรือใส่พริก เป็นอาหารที่ คนท้องไม่ควรกิน เนื่องจากมันมีผลต่อระบบทางเดินอาหาร ที่ในช่วงตั้งครรภ์มักมีปัญหาอยู่แล้ว ทำให้เกิดอาการโรคกระเพาะได้ง่าย และมีผลต่อทารกในครรภ์

 
ซึ่งหลายครั้งทำให้คุณแม่หลายๆ คน เกิดความรู้สึกเบื่ออาหารไปเลย เพราะปกตินิยมทานอาหารที่ใส่พริกบ้าง แต่ก็ต้องทน เพื่อลูกน้อย แต่อย่างไรก็ดี พริกที่ไม่เผ็ด แต่ยังให้กลิ่นของพริกอย่าง พริกยักษ์ คุณแม่สามารถทานได้ เอาเป็นว่าพอมีกลิ่นก็ยังดี และไม่เพียงแต่พอใช้กลิ่นแก้ขัดกันคิดถึงพริกได้แล้ว มันยังเป็นอาหารที่แนะนำให้คุณแม่รับประทาน เนื่องจากมันมีคุณประโยชน์และดีต่อสุขภาพในช่วงตั้งครรภ์อีกด้วย

 
พริกยักษ์ดีต่อ คนท้อง เพราะมันมีปริมาณวิตามินสูง ซึ่งวิตามินซีมีความจำเป็นมากในช่วงที่ตั้งครรภ์ สามารถป้องกันอาการเลือดออกตามไรฟันที่เกิดขึ้นได้ง่ายในช่วงนี้ และมีวิตามินเอที่เป็นประโยชน์ในปริมาณที่เหมาะสม (การรับประทานวิตามินเอในช่วงตั้งครรภ์ต้องทานในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น หากทานมากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์)

 

มีกากใยช่วยในเรื่องการขับถ่าย และถึงแม้มันจะไม่เผ็ด แต่ในพริกยักษ์ (บางทีก็เรียก “พริกหวาน”) ก็มี Capsaisin เช่นกัน สารนี้เมื่อร่างกายได้รับเข้าไปจะหลั่งสาร Endorphins ออกมาสามารถลดความเครียดได้ นอกจากนั้นมันยังแก้อาการอยากเจียน กระตุ้นการทำงานของกระเพาะและระบบการย่อยอาหารให้ทำงานได้ดีขึ้น
ดังนั้นพริกยักษ์ หรือพริกหวานจึงเรียกได้ว่าเป็น อาหารสำหรับคนท้อง ที่ช่วยให้คุณแม่ได้อารมณ์ในการทานพริกและได้ประโยชน์ไปพร้อมๆ กัน

Posted in อาหารคนท้อง Tagged with:

ใส่ความเห็น

ใส่อีเมลล์ของคุณที่เพื่อสมัครเป็นสมาชิกของบล็อกนี้ และรับการแจ้งโพสใหม่ผ่านทางอีเมลล์